掌贝助力生鲜O2O，“送果菜”单店月销5000笔

麻雀小店，偏居一隅，如何跑马圈地，实现步步扩张？

“送果菜”原来是北京市平谷区中的一间小型蔬果超市，虽然周围小区密布市场巨大，但附近的大型购物广场、商用超市和菜市场林立，“送果菜”作为蔬果类超市，要想在众多巨头的夹击下发展坐大殊为不易。

（送果菜周围环伺的大型超市）

　“送果菜”当然不会因为巨头环伺而止步不前。O2O模式的兴起、移动支付的发展让“送果菜”门店负责人看到了发展和扩张的契机。

　　通过引进掌贝智能POS，“送果菜”上线了与微信公众号绑定的微商城，并以掌贝智能POS设备进行支付收款、微商城订单管理、卡券核销等相应操作，成功打通线上线下资源，实现果菜线下线上销售、协调配合的O2O闭环。

　　短期即上线的微商城完成配置之后，“送果菜”即开展了促销优惠活动，引导用户关注门店公众号，并逐步培养用户在微商城下单付款的消费习惯。

　　事实证明，“送果菜”的引进掌贝智能POS并入局生鲜O2O的举措卓有成效：微商城上线一月以来，“送果菜”单个门店的月交易笔数即达到5000笔左右，公众号粉丝数量也取得了300%的增长。

“送果菜”负责人表示，引进掌贝智能POS，生意好做了很多。

　　其一，果菜的保质期极短，一般只有数天，因而库存风险一直是生鲜类商户头疼的问题。通过掌贝智能POS的交易记录和微商城上面的数据，“送果菜”店员可以随时掌握库存量，并且通过微商城的设置调整，可以很快地实现将积压的库存产品销出。

　　“送果菜”负责人：“以前最怕的是春夏雨天，顾客会少出门，果菜也会坏得快，店里半卖半送也没人知道，只能将东西白白扔掉。现在只要库存有些积压，在微商城里搞下促销优惠，果菜就能很快卖出去了。”

　　其二，传统生鲜门店很难与顾客建立联系。相比于大型商场的会员积分制，小型生鲜门店在用户忠诚度的建立方面存在劣势。送果菜自引进智能POS之后，顾客在店内付款、或在微商城上面消费，都会被引导关注门店公众号，这种关联十分方便门店进行二次营销。

　　 “送果菜”负责人：“微信是一种很新型的沟通方式，店员喜欢通过微信公众号来和顾客互动。通过掌贝的微商城、电子优惠券派发、电子会员卡绑定等方式我们和附近的老顾客都建立起很牢固的联系。”

　　“送果菜”结合门店的实际情况，引进掌贝开通微商城，以门店为中心跑马圈地，为一定范围内的顾客实施果菜配送，由此扩宽了门店销售渠道、减轻门店经营和库存压力，实现门店营收增长。这种灵活而轻便的O2O应用模式值得众多微小门店借鉴。

　　“送果菜”负责人：“目前新的门店正在筹备中，以实体门店为库存和信任依托，以掌贝微商城来跑马圈地，为周边居民配送果菜将是新门店的核心策略。”

编辑：LISA 来源：北京都市网

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