东京超人气美味章鱼烧　还有酥脆鲷鱼烧！

2017-02-04 10:10北京都市网 www.bjdsw.com.cn

　　在台湾的夜市总是很喜欢吃上一份日式章鱼烧，来到章鱼烧的发源地日本，一定要尝试一下，但是"日式"章鱼烧跟"日本"口感差异非常大，在大阪吃过之后真的不是那么喜爱，但东京的这间章鱼烧却是颠覆了我对日本章鱼烧的想象，因此来到东京两次都特地前来。

　　这间美味章鱼烧的名称叫做银だこ，查资料时发现有好多家分店，但我们这几次都是来到原宿时跑来吃的，原宿店就位在地铁千代田线明治神宫前站的3号出口就很容易的找到，隔壁一旁则是知名的Garreet Popcorn爆米花，每次经过都大排长龙，因此银だこ在如此显眼之处也是非常好找，虽然排队的人潮不若爆米花多，但其实也不少了，因为这间章鱼烧真的还挺受欢迎的。

　　2楼有座位可以供客人享用美食，但是那座位实在是非常的小，而且也很挤，不过在寸土寸金的日本东京都来说，有位子可以坐已经是非常不错的事情了。

　　除了章鱼烧之外，银だこ也有另一项让人回味再三的小点心－鲷鱼烧，也是吃过之后就喜欢上的好味道，因此两次前来东京都有特地来吃。

　　在一楼等待餐点之空档，还可以抽空拍拍师傅制作章鱼烧的工作模样，因为1楼是属于开放式的厨房，而日本制作章鱼烧的器具也跟台湾完全不一样，很难想象几乎相同的作法口感会差这么多。

　　一旁师傅制作的鲷鱼烧也是清晰可见，只见那鲷鱼烧跟一般常见的鲷鱼烧差异颇大，口感当然也是极其独特。

　　来到银だこ当然就直接点一份套餐外加一份鲷鱼烧来享用看看，银だこ的套餐有包含可乐、章鱼烧以及半熟蛋而已。

　　半熟蛋的口感冰冰凉凉的，而里面亦附有酱汁与半熟蛋一起食用，看那黄澄澄的蛋黄流出来的感觉真是太邪恶啦，不过我真的对太生的蛋没甚么喜好，总觉得吃起来有点毛骨悚然之感。

　　章鱼烧，美味的章鱼烧终于上桌了，1份之中有8颗章鱼烧，而章鱼烧上头还撒上了柴鱼、葱花以及那白色不知名的物体(时间过太久了真的忘了XD)，不过如此的搭配让这章鱼烧的视觉上感觉丰富许多。

编辑：小鱼 来源：北京都市网