你没来过的美食节，不是免费试吃那么简单
——“蒙元文化美食节”纪实
8月20日，为期十七天的“九朝【美•味】发现之旅∣察尔湖之恋蒙元文化美食节”正式启动了。此前就一直听说，这是个最不像美食节的美食节！带着这样一份疑惑，记者来到了位于北京东北四环望京桥西北角的九朝会餐厅，在两位身着蒙族盛装女子的引导下，走入九朝会的一楼泰和殿。
还未进入活动现场，阵阵激昂的马头琴声就犹如龙卷风般迎面袭来，犹如千万匹骏马奔驰在辽阔的草原上。人们围在舞台前或坐或站，热烈地拿着手机拍摄。少顷，马头琴声转而悠扬，宛如旷古的低吟缓缓响亮，一望如茵的大草原无限蔓延。
记者不自禁纳闷：不是美食节吗？这明明就是音乐节！猛然间，一声旷远低沉的呼麦唱起，整个活动现场群情激动，批弓挂箭的新郎跳着古老的迎亲舞，在伴郎和人群的簇拥下，走向装扮一新的新娘婚房。低沉旷远的呼麦，悠扬辽远的长调，围着篝火欢快的舞蹈，一对新人奉上的来自察尔湖草原烤全羊。
舞台的后面搭设“U”字型的食材展台，上面摆设着各类来自大草原自然生长的五谷杂粮、蔬菜瓜果，纯野生的野菜菌类，还有吃天然牧草、喝山泉水长大的牛羊肉。美丽大方的蒙族姑娘塔娜，特别向我们推荐了跑山猪，吃林海草原上的橡子、各种中草药、植物的根、茎、叶等果实，斗得过毒蛇，跑得过野兔。
闻讯前来参加美食节的人们，围着展台品尝着来自草原的美味，热情地向导购人员询问。谈起为什么要组织这样一场演出+品鉴的美食节，活动的组织者陈斌女士坦言道：“这次我们九朝【美•味】发现之旅的团队去到蒙古大草原，惊喜地发现，那里的黑土地产出的土豆，焖熟了一个个都像裂开的花；粮食磨出的面粉散发着幽幽的面粉香；蔬菜瓜果也不撒化肥、喷农药，更别说用催熟剂、除草剂了；牛羊成群放养在牧场上，终日不归栏；散养鸡啄草粒、虫子、谷物为食，就连下的蛋都是红壳的。”
“那里的蒙族兄弟还很喜欢从林荫或草地间采摘野菜和菌子，那里的人们将一切拥有的都视为长生天的意愿，大地母亲的恩泽，所以他们敬天爱地，一直恪守着几百年来大自然的规律。所以我们当时就觉得，我们有义务去帮助这些，尤其是在当下仍在坚持的蒙族兄弟们，让他们的坚持有意义，更有价值。”
另外，记者还从活动组织者察尔湖方面获悉，为了让广大与会者深切感受到蒙族兄弟那种对天地的敬畏和感念，对自然规律的尊重和遵循，特别邀请来了科尔沁民歌传承人、国家一级演员陈巴雅尔老师。至此，记者终于恍然大悟：怪不得那时而激昂时而悠扬的马头琴声如此有感染力。
图注:九朝会活动总策划陈斌女士
临近采访结束，陈斌女士表示：此后她们还将持续她们的发现之旅，发现更多自然生长的食材，让更多坚持并恪守自然规律的人走上九朝会这个平台。
在当下这个农药、化肥、色素、防腐剂一样都不少，转基因食品、催熟水果、假冒劣质肉食怎么也躲不开的大背景下，我们的饮食健康如何来保障？九朝会开展的这个“发现之旅”的系列活动，或许能让我们回归到自然的纯净，重拾上世纪七八十年代的味道。
当一声长调传来久远的咏叹，当激昂的马头琴声撕裂北京的天空，你还在等什么！现在就添加九朝会官方微信号：jiuchaohui，或扫描下方二维码关注进行报名，活动期间在签到台出示报名信息，可现场领取一张邀请券，凭票即可获得价值180元的自然生长蔬菜礼盒一份。（每天定量，送完为止）
编辑：Jolin 来源：北京都市网
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