聚酒品汇--每个人都是品酒师

2016-04-11 11:17北京都市网 www.bjdsw.com.cn

要问生活的关键在于什么，很多人一定会说品质，而要说什么是品质的象征，红酒一定是不二的答案。每晚饮一杯红酒，不仅代表着一个人的品味和修养，更重要的是，它对你的身体健康有着不可替代的重要作用。一个健康的身体才是能够享有高品质生活的关键。

红酒到底对我们的健康有着那些举足轻重的影响呢？据新华网称，世界公认所有酒类中，葡萄酒是碱性酒，它可以中和人们饮食中食物消化所产生的酸性物质。此外，葡萄酒中富含原花青素、白藜芦醇、单宁、氨基酸、维生素及矿物质，被联合国卫生食品组织称为“最健康的食品之一”。这些听起来令人陌生的词到底会给我们的身体带来哪些好处呢？通俗直白地讲，葡萄酒中的原花青素（OPC）可以预防心血管疾病和癌症的；白藜芦醇（Resveratrol）可以延缓衰老，降低血液的粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，还具有抗动脉粥样硬化的作用，对冠心病、缺血性心脏病、高血脂有防治作用；而葡萄酒中的单宁（Tannin）可有效降低血脂胆固醇，防治血管硬化，并具有抗辐射的作用。另外葡萄酒中的褪黑素则是一种睡眠辅助激素。

葡萄酒的好处足以让它成为酒中的宠儿，而消费者购买葡萄酒时，却常常受到勾兑、造假、贴牌等问题的困扰。因此，掌握简单的辨别葡萄酒真伪的小技巧则显得尤为关键。

据悉，真正的葡萄酒是百分百葡萄酿造，而葡萄汁中一定含有花青素，花青素遇碱原本的紫色会变成紫黑色、蓝黑色，因此，如果在红酒中加入食用碱会变色，就说明葡萄酒是真的。还有一种鉴别葡萄酒真伪的方法是，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。而假葡萄酒的色素颗粒很大，会沉淀在餐巾纸的中间，红色区域跟水迹分界明显。

相比之下，国外的葡萄酒各方面综合技术要优于国内的条件，但是专家提醒衷于购买外国红酒的消费者，一定要擅于观察条形码，每个国家的条形码编号都是固定的，中国以69开头，法国商品条码是30-37开头，德国是400-440开头……因此认准条码，以免买到以国产充进口的红酒。

另外，购买进口酒关键在于认准原瓶酒（不是原装）。日前，专注原瓶进口酒的电商平台——聚酒品汇盛大开启。互联网+时代，足不出户购物已经成为大众趋势。聚酒品汇专注为每一个爱酒的人提供放心的品酒平台。在这里，消费者可以享受到四大保障：商城定位大众消费路线，性价比高；优选国外进口酒商，只和稳定性强、信誉度好的酒庄及酒厂合作，所有聚酒品汇的酒款，均贴有防伪标识；独创“小酒儿、小塞儿”卡通形象为葡萄酒的“萌系代言人”，精准诠释葡萄酒的口感及特点；精准，接地气，体验感好，实惠当头品质保证。